今日の夕食は半自作天丼もどき

月曜日から家内が娘を連れて実家に帰っているので、一人暮らしだ。晩飯は自分で作らないといけない。一日目は駅前のスーパーで買った出来合いのギョーザ、二日目は刺身。今日は少し変わったものということで天丼。といってもフライは出来合い。予算の関係で、海老天はごく小さい。後はかき揚げとか茄子やカボチャの天ぷらとか。たれを探したがなかったので自分で作ることにした。片手鍋にキッコーマンの本つゆ、みりん、濃口醤油と砂糖を少々。軽く煮るとできあがり。結構いける。

二人とも明日の夜には帰ってくるようだが、さてもう一日晩飯は何にしようか。