大晦日の昼食

自宅から１キロ程歩くとマーケットロードと言う道があって、その名の通り商店やら露店がぎっしりと並んでいます。最寄りなので、週末とかで自炊に飽きたときはたまにランチを買います。

写真はレソトの典型的な昼食です。バーベキュー風にグリルしたチキン、トウモロコシの粉末をお湯で溶いたもの、パパと言います、細かく刻んだ野菜を煮込んだもの。昼食だけでなく、夕食も似たようなものです。鶏、豚や牛もミートだけでなく、内蔵も好んで食べられます。これらはレソト特有ではなく、周辺のアフリカ諸国も大体同じみたいです。

職場が近いので、昼食は自宅へ帰って食べています。たいていはサンドイッチか昨日の残り物です。水曜日だけは職場のカフェテリアで買いますが、献立はほとんどこれと同じです。日によってはポークや魚のフライが選べる時もありますが、ないときのほうが多いです。

とにかく食生活については非常に単調と言っていいと思います。もちろん、スーパーへ行けばたくさんの食材が売られているのですが。