ピザ作りに挑戦

ケープタウン旅行で大変お世話になった友人宅でご馳走になった手作りピザがえらく美味しかったので、見よう見まねで挑戦してみた。初めてということもあり、ピザ生地は冷凍のを買ってきた。ただしチーズは現在レソト滞在中のフランス人の友人がわざわざ持ってきてくれた本場物。最大の難点はオーブンがないのでフライパンで焼くと言う離れ業を使った事。と言う事でスーパーデリシャスとまではいかなかったが、自分で作って自分で食べるんだから楽しめれば良い。日本へ帰ったら本格的に挑戦してみよう。今日は久しぶりに昼からビール。